Alimente interzise în alimentația bebelușului

Odată ce începi diversificarea alimentației, apare o întrebare firească: ce alimente să eviți? În continuare poți afla care sunt alimentele interzise în alimentația bebelușului.

Miere

Mierea și alimentele care o conțin sunt de evitat cel puțin în primul an de viață al copilului deoarece poate conține spori ai bacteriei Clostridium botulinum. Dacă în cazul adulților, acești spori sunt tolerabile la copii există riscul de botulism. Afecțiunea se manifestă prin constipație, probleme în alăptare, lipsa apetitului, deshidratare, letargie și risc de deces. (1, 2)

Lapte de vacă

Laptele poate fi dificil de digerat pentru bebeluși. Mai mult, laptele de vacă nu conține fier și vitamina E necesare în creștere. (3)

Totuși, pediatrii aprobă consumul de iaurt, brânză cottage și brânză tare (după opt luni). De asemenea, unii bebeluși au intoleranță sau alergie la lactoză. (4, 5)

Suc de fructe

Sucul de fructe, în special din comerț, are multe calorii însă fără proteine, grăsimi, calciu, vitamine sau fibre. Este preferabil să îi dai fructe în stare proaspătă sau sub formă de compot, preferabil fără zahăr. (6)

Dacă îi dai suc de fructe există un risc de a atenua apetitul pentru laptele de sân sau pentru formulă. De asemenea, prea mult suc de fructe duce la probleme stomacale și diaree. (7)

Chiar și după un an nu este indicat să îi dai suc de fructe. După 12 luni, dă-i maximum un pahar de suc de fructe, doar pe timpul zilei.

Dulciuri

Bebelușii care nu au gustat încă dulciurile nu au poftă pentru acest gust. Totuși, la această vârstă sunt mult mai deschiși decât mai târziu la alte gusturi inclusiv gustul acru sau amar. (8)

Fructele dulci precum bananele pot fi consumate ocazional deoarece conțin și substanțe nutritive însă dulciurile din comerț sau gătite în casă sunt de evitat. De asemenea, este bine să eviți ciocolata, are potențial excitant și bomboanele/jeleurile; acestea din urmă pot cauza sufocare. Unii pediatri recomandă astfel de bomboane după vârsta de 5 ani. (9, 10, 11)

Alimente nepasteurizate

Alimentele nepasteurizate sunt interzise atât în sarcină cât și în alimentația bebelușului. Lactatele, sucul sau alte alimente nepasteurizate pot conține bacterii care pot fi dăunătoare bebelușilor și copiilor mici. (12, 13, 14)

Mâncare afumată

Baconul și alte tipuri de carne de porc, miel sau vită afumată, chiar și pește afumat conțin nitrați, grăsimi, sodiu și alte substanțe chimice care ar trebui evitate de bebeluși. Inclusiv pentru adulți carnea afumată este asociată unui risc mai mare de cancer. (15, 16)

Pește cu mercur

Peștele este benefic pentru bebeluși și copii mici contribuind la dezvoltarea sistemului nervos. Totuși, este indicat să eviți peștele cu un conținut ridicat de mercur precum peștele-spadă, macroul uriaș, tonul proaspăt, rechinul. (17)

Poți opta pentru merluciu, biban oceanic, somon sălbatic, păstrăv sau ton la conservă. (18)

Cereale rafinate

Carbohidrații complecși sunt perfecți din punct de vedere nutritiv pentru copil. Prin rafinare, mare parte din vitamine, minerale și fibre se pierde. Optează pentru cereale integrale, orez brun și paste din cereale integrale. (19, 20)

Când gătești prăjituri optează pentru făină integrală în locul făinii albe. Dacă introduci carbohidrații buni din copilărie sunt șanse mai mari ca piciul tău să facă alegeri mai bune la maturitate. (21, 22)

Alimente care pot cauza sufocare

Deoarece există un risc de sufocare, evită să oferi bebelușului alimente care nu se dizolvă ușor în gură și care nu pot fi mărunțite ușor în gingii. Acestea pot include: (23, 24)

• Stafide uscate
• Mazăre întreagă (face excepție mazărea piure)
• Struguri întregi
• Legume ferme întregi precum sunt morcovii, ardeiul gras, etc.
• Fructe ferme precum merele sau perele necoapte bine
• Bucăți mari de carne
• Floricele
• Nuci și semințe
• Gumă de mestecat.

Odată ce apar molarii poți începe să incluzi în alimentație și legume/fructe ferme. Poți oferi mere tăiate în bucățele mici, boabe de struguri fără sâmburi sau piele sau bucăți micuțe de carne.

Evită, totuși, nucile, morcovul tare și floricelele până la 3-4 ani. Chiar și atunci este bine să îi oferi, mai întâi, bucăți mici.

Unele tipuri de brânză

Brânza conține mulți nutrieți printre care calciu, proteine și vitamine. Totuși, este indicat să oferi brânză pasteurizată după vârsta de șase luni. Poți include atât varietățile mai tari de brânză cât și brânza cremă. (25)

Cu toate acestea, ar trebui să eviți să îi oferi brânză moale precum brânza de capră, brânza brie sau cambert. Există un risc mai mare ca aceste tipuri de brânză să fie purtătoare de listeria. (26, 27)

Ouăle crude sau gătite insuficient

Bebelușii ar trebui să consume ouă doar după șase luni. Ouăle de găină sau rață ar trebui fierte tari înainte de a fi oferite bebelușilor. (28)

Evită să îi oferi ouă crude, înghețată de casă pregătită cu ouă crude, maioneză de casă și alte deserturi în care ai pus ouă crude.

Băutură de orez

Este indicat să eviți substituirea laptelui de sân sau a formulei pentru bebeluși cu o băutură pe bază de orez. Datele arată că acest produs conține arsenic în mod natural și ar putea face rău celui mic. (29)

Totuși, poate consuma orez cu moderație, deoarece acesta este mai bine controlat de autoritățile europene. (30, 31)

În general, alimentație bebelușului ar trebui să fie formată din lapte matern și/sau formulă. La 3-6 luni poți începe să introduci alimente moi precum piureul de legume, oul fiert, carnea foarte moale. Pentru legumele tari sau pentru nuci este necesar să aștepți până la dezvoltarea completă a dinților.